凭据《对于作念好2023年河源市星级“粤菜师父”认定责任的奉告》（河东谈主社发[2023]45号）条目，河源市依托河源市餐饮协会开展2023年河源市星级“粤菜师父”认定责任，共有26东谈主恳求认定。经组织评审委员会概括审议和市三项工程雷同小组办公室厚爱审核，认定2023年河源市星级“粤菜师父”共26东谈主，其中“一星级粤菜师父”10东谈主、“二星级粤菜师父”9东谈主、“三星级粤菜师父”7东谈主。

笔者从《河源市星级“粤菜师父”认定责任实行决策》了解到，星级“粤菜师父”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等第，各等第逐级递进，五星级为最高档别。其中，四星级、五星级“粤菜师父”差异冠以“四星级粤菜师父名厨”“五星级粤菜师父名厨”名称，由省调处认定。三星级及以下称为“星级粤菜师父”，不冠“名厨”名称，由市调处认定。

开展星级“粤菜师父”认定责任，旨在通过认定一批厨艺精湛、事迹凸起、行业影响大且善于传承、鼎新粤菜文化的星级“粤菜师父”，充分彰显粤菜厨师的凸起孝敬和社会职守感，配置行业标杆，栽种工匠精神，苟且发扬“就业光荣、技艺珍视、创造伟大”的时间风俗，牵引带动粤菜厨师事迹法度制定、东谈主才培养评价、行业自律处罚和“粤菜师父”工程市集化发展，进一步擦亮“粤菜师父”金字牌号。

南边+见习记者 王嘉豪

通信员 程子跞